{"id":6495,"date":"2019-10-09T13:12:02","date_gmt":"2019-10-09T13:12:02","guid":{"rendered":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/?page_id=6495"},"modified":"2024-04-15T11:22:10","modified_gmt":"2024-04-15T11:22:10","slug":"historik","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/bakgrund\/historik\/","title":{"rendered":"Historia"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><strong>Diet for a Green Planet on 2000-luvun alussa kehitetty tutkimukseen perustuva konsepti.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Diet for a Green Planet -konseptia kehitettiin kahdessa tutkimushankkeessa: BERAS (Baltic Ecological Recycling Agriculture and Societies, 2003-2006) ja BERAS Implementation (2010-2013). S\u00f6dert\u00e4ljen kunta otti BERAS Implementation -hankkeessa johtavan roolin ateriakonseptin kehitt\u00e4misess\u00e4 ja toteuttamisessa julkisissa aterioissa.<\/p>\n\n\n\n<p>Matka kohti kest\u00e4v\u00e4n julkisen ruokailun edell\u00e4k\u00e4vijyytt\u00e4 alkoi kuitenkin jo vuonna 2001, kun S\u00f6dert\u00e4ljen kunnassa tehtiin poliittinen p\u00e4\u00e4t\u00f6s k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ruokaa ymp\u00e4rist\u00f6ty\u00f6n v\u00e4lineen\u00e4. Vuonna 2004 palkattiin ruokapalvelup\u00e4\u00e4llikk\u00f6, jonka kokonaisvastuulle kuului kaikki kunnan ateriatoiminta. Uusi ruokavaliopolitiikka kehitettiin, ja kunta on siit\u00e4 l\u00e4htien pyrkinyt askel askeleelta kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ruokahuoltoa sek\u00e4 tavanomaisessa toiminnassa ett\u00e4 erilaisissa kehitt\u00e4mishankkeissa. Diet for a Green Planet on ollut t\u00e4ss\u00e4 ty\u00f6ss\u00e4 kulmakiven\u00e4 ja oppaana vuodesta 2010 l\u00e4htien. Se on her\u00e4tt\u00e4nyt paljon huomiota ja saanut useita palkintoja, muun muassa <a aria-label=\"White Guide Junior (\u00f6ppnas i en ny flik)\" href=\"https:\/\/whiteguidejunior.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">White Guide Junior<\/a> nimesi S\u00f6dert\u00e4ljen \"Vuoden 2014 kouluruokakunnaksi\".<\/p>\n\n\n\n<p>Lue lis\u00e4\u00e4 eri <a href=\"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/projekten\/\">hankkeista<\/a>, joissa Diet for a Green Planet on kehittynyt ja ollut johtavassa asemassa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diet for a Green Planet on 2000-luvun alussa kehitetty tutkimukseen perustuva konsepti. Diet for a Green Planet -konseptia kehitettiin kahdessa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7254,"parent":7286,"menu_order":3,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"sidmall":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6495"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6495"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7646,"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6495\/revisions\/7646"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7286"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"sidmall","embeddable":true,"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/sidmall?post=6495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}