Detta s.k. \u201dpilot transfer project\u201d syftade till att S\u00f6dert\u00e4lje (s.k. giving city) \u00f6verf\u00f6rde kostkonceptet Diet for a Green Planet till tre europeiska st\u00e4der (s.k. receiving cities) \u2013 Mollet del Vall\u00e8s i Spanien, Mol\u00e9tai i Litauen och Lom\u017ca, i Polen.<\/p>\n\n\n\n
Under 16 m\u00e5nader arbetade de tre mottagande st\u00e4derna (med st\u00f6d av S\u00f6dert\u00e4lje) med att l\u00e4ra sig konceptet Diet for a Green Planet och d\u00e4refter identifiera hur konceptet skulle kunna implementeras i deras respektive m\u00e5ltidsverksamhet f\u00f6r skola\/f\u00f6rskola.<\/p>\n\n\n\n
Ett ytterligare syfte med projektet var att p\u00e5verka beslutsfattare i de mottagande st\u00e4derna att p\u00e5b\u00f6rja arbetet att skapa en kostpolicy som f\u00f6respr\u00e5kar h\u00e5llbara offentliga m\u00e5ltider.<\/p>\n\n\n\n
Med helt olika utg\u00e5ngspunkter och organisatoriska f\u00f6ruts\u00e4ttningar kom utfallet i de tre mottagande st\u00e4derna att se helt olika ut \u2013 men det \u00e4r styrkan med Diet for a Green Planet. Det \u00e4r ett s\u00e4tt att f\u00f6rh\u00e5lla sig till maten som g\u00e5r att anpassa till olika geografiska platser och verksamheter, men som kommer att generera olika mat p\u00e5 tallriken.<\/p>\n\n\n\n
Trots den korta projekttiden uppn\u00e5ddes mycket, framf\u00f6r allt i spanska Mollet del Vall\u00e8s, d\u00e4r hela upphandlingsf\u00f6rfarandet utvecklades f\u00f6r att motsvara kriterierna i Det for a Green Planet. Tre f\u00f6rskolor lade om sin kost enligt konceptet och en kostpolicy klubbades igenom med politisk enighet. Projektet har m\u00e5nga g\u00e5nger sedan det avslutades lyfts fram av URBACT-sekretariatet som ett framg\u00e5ngsprojekt.<\/p>\n\n\n\n
H\u00e4r kan du l\u00e4sa projektets slutrapport.<\/a><\/p>\n\n\n\n