{"id":6540,"date":"2019-10-09T13:17:54","date_gmt":"2019-10-09T13:17:54","guid":{"rendered":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/?page_id=6540"},"modified":"2024-04-15T11:23:57","modified_gmt":"2024-04-15T11:23:57","slug":"lokala-alternativ","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/omstallning\/lokala-alternativ\/","title":{"rendered":"Pohjoismainen ruokavarasto"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><strong>T\u00e4ss\u00e4 on inspiraatiota paikallisten vaihtoehtojen l\u00f6yt\u00e4miseksi tuontituotteille:<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Tuontituote<\/strong>: Riisi<\/li><li><strong>Vaihtoehto<\/strong>: T\u00e4ysjyv\u00e4vilja, kuten ruokavehn\u00e4, kokonainen ohra, kuoreton kaura ja spelttijyv\u00e4t.<\/li><li><strong>K\u00e4ytt\u00f6<\/strong>: T\u00e4ysjyv\u00e4viljaa voi keitt\u00e4\u00e4 ja tarjoilla esimerkiksi muhennosten lis\u00e4kkeen\u00e4. Voit maun mukaan lis\u00e4t\u00e4 liha- tai kasvislient\u00e4 ja mausteita. Voidaan tarjoilla my\u00f6s salaateissa, kasvispihveiss\u00e4 tai k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 leiv\u00e4n leivonnassa.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<ul><li><strong>Tuontituote<\/strong>: Bulgur<\/li><li><strong>Vaihtoehto<\/strong>: Ohran jyv\u00e4t<\/li><li><strong>K\u00e4ytt\u00f6<\/strong>: Keit\u00e4 kasvisliemess\u00e4 lis\u00e4ten hieman kurkumaa ja tarjoile bulgurina.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<ul><li><strong>Tuontituote<\/strong>: Tattari.<\/li><li><strong>Vaihtoehto<\/strong>: Tattari murskattuna\/hiutaleina\/t\u00e4ysjyv\u00e4jauhona.<\/li><li><strong>K\u00e4ytt\u00f6<\/strong>: Tattarihiutaleet ja -murska on erinomaista sek\u00e4 kasvispihvien ett\u00e4 kanapihvien yms. joukossa. Kokonaista tattaria voi keitt\u00e4\u00e4 ja k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 salaateissa tai pataruoissa. Tattari on my\u00f6s hyv\u00e4 paahtaa ja lis\u00e4t\u00e4 salaattiin rapeutta antamaan.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<ul><li><strong>Tuontituote<\/strong>: Tuontikvinoa<\/li><li><strong>Vaihtoehto<\/strong>: Kotimainen kvinoa<\/li><li><strong>K\u00e4ytt\u00f6<\/strong>: K\u00e4yt\u00e4 tavallisen kvinoan tavoin esim. salaateissa ja pihveiss\u00e4.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<ul><li><strong>Tuontituote<\/strong>: Kikherneet<\/li><li><strong>Vaihtoehto<\/strong>: Harmaat herneet tai keltaiset herneet (harmaita herneit\u00e4 on helppo kasvattaa my\u00f6s itse!).<\/li><li><strong>K\u00e4ytt\u00f6<\/strong>: Keltaisia herneit\u00e4 voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kikherneiden sijasta esimerkiksi hummuksessa tai kasvispihveiss\u00e4. Harmaat herneet ovat rakenteeltaan sitkeit\u00e4 ja maultaan runsaan p\u00e4hkin\u00e4isi\u00e4, joten ne sopivat hyvin muhennoksiin, kasvispihveihin, falafeleihin ja salaatteihin. Voit my\u00f6s id\u00e4tt\u00e4\u00e4 keltaisista herneist\u00e4 herneenversoja, jotka tuovat talvella raikasta vihreytt\u00e4 salaattip\u00f6yt\u00e4\u00e4n.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<ul><li><strong>Tuontituote<\/strong>: Pakastetut soijapavut\/edamame.<\/li><li><strong>Vaihtoehto 1<\/strong>: Pakastettu h\u00e4rk\u00e4papu.<\/li><li><strong>K\u00e4ytt\u00f6<\/strong>: Esipestyt ja pakastetut h\u00e4rk\u00e4pavut ovat samankaltaisia kuin edamame\/soija, joskin niiden maku on hieman kitker\u00e4mpi. Voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 salaateissa ja sopii hyvin levitteeksi ja keittojen kanssa.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>Vaihtoehto 2<\/strong>: Vihre\u00e4t herneet<\/li><li><strong>K\u00e4ytt\u00f6<\/strong>: Makeampia ja maukkaampia kuin soijapavut, mutta silti runsaasti proteiinia. Kokeile kuivattujen vihreiden herneiden id\u00e4tt\u00e4mist\u00e4! Siit\u00e4 tulee supermaukasta.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<ul><li><strong>Tuontituote<\/strong>: Kidneypavut\/Borlottipavut<\/li><li><strong>Vaihtoehto<\/strong>: Ruskeat pavut<\/li><li><strong>K\u00e4ytt\u00f6<\/strong>: Ruskeat pavut ovat klassikko, mutta niiden jauhoinen rakenne tekee niist\u00e4 valitettavasti vaikeasti k\u00e4ytett\u00e4vi\u00e4 salaattip\u00f6yd\u00e4ss\u00e4. Ne sopivat kuitenkin erinomaisesti muhennoksiin esimerkiksi papu-chiliss\u00e4, soseutettuina pihveihin tai levitteeksi.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<ul><li><strong>Tuontituote<\/strong>: Vihre\u00e4t linssit\/puy-linssit.<\/li><li><strong>Vaihtoehto<\/strong>: Gotlannin linssit\/vihre\u00e4t linssit.<\/li><li><strong>K\u00e4ytt\u00f6<\/strong>: Kypsennet\u00e4\u00e4n ja k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n samalla tavalla kuin vihreit\u00e4 linssej\u00e4\/puy-linssej\u00e4 esimerkiksi salaateissa, muhennoksissa ja pihveiss\u00e4.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<ul><li><strong>Tuontituote<\/strong>: J\u00e4\u00e4vuorisalaatit ja muut tuontisalaatit talvikuukausina.<\/li><li><strong>Ruotsissa viljelty vaihtoehto: <\/strong>Salaattikaali + jotain vihre\u00e4\u00e4.<\/li><li><strong>K\u00e4ytt\u00f6: <\/strong>Sekoita esimerkiksi hienonnettua kaalia herneenversojen tai h\u00f6yrytetyn lehtikaalin kanssa. Tuoretta, superravitsevaa ja ilmastoyst\u00e4v\u00e4llist\u00e4.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Det nordiska skafferiet i tabellform (\u00f6ppnas i en ny flik)\" href=\"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2019\/10\/Nordiska_Skafferiet_2019_forhemsidan.pdf\" target=\"_blank\"><em><strong>Det nordiska skafferiet i tabellform<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00e4ss\u00e4 on inspiraatiota paikallisten vaihtoehtojen l\u00f6yt\u00e4miseksi tuontituotteille: Tuontituote: Riisi Vaihtoehto: T\u00e4ysjyv\u00e4vilja, kuten ruokavehn\u00e4, kokonainen ohra, kuoreton kaura ja spelttijyv\u00e4t. K\u00e4ytt\u00f6: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7275,"parent":6532,"menu_order":43,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"sidmall":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6540"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6540"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6540\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7648,"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6540\/revisions\/7648"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6532"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7275"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6540"}],"wp:term":[{"taxonomy":"sidmall","embeddable":true,"href":"https:\/\/dietforagreenplanet.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/sidmall?post=6540"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}