Hem – Diet for a Green Planet

Diet for a Green planet
Konceptets fem kriterier
Enligt Diet for a Green Planet ska maten vara god och hälsosam, ekologiskt producerad, bestå av mindre animalier, mer grönsaker, baljväxter och fullkorn, vara lokalt producerad i säsong samt präglas av strategier för mindre svinn.
Läs mer
Utbildningar
Plugga Diet for a Green Planet?
BERAS International erbjuder en engelskspråkig kurs tillsammans med Legacy17. Till hösten kommer kurser på svenska.
Läs mer
Diet for a Green Planet - ett måltidskoncept för hållbar mat
Se vår utbildningsfilm
Helena Nordlund från Södertälje kommun och MatLust ger en introduktion och överblick till Diet for a Green Planet-konceptet.
Läs mer

Gott och hälsosamt

Ekologiskt, helst från kretsloppsgårdar

Mindre animalier, mer grönsaker, baljväxter och fullkorn

Lokalt producerat i säsong

Minskat svinn

Varför Diet for a Green Planet?

Diet for a Green Planet hjälper oss att äta nyttigare och mer miljövänligt. Bättre för oss och bättre för planeten.

Läs mer

Diet for a Green Planet bygger på forskning och erfarenhet från livsmedelsproduktion och måltidsverksamhet.

Läs mer

Diet for a Green Planet utgår från en helhetssyn och kan anpassas till olika verksamheter och geografiska förutsättningar.

Läs mer